Emulsionante y mezcla para la producción de emulsión grasa
Antecedentes del cliente
El cliente es un fabricante farmacéutico especializado en emulsiones de grasas médicas. Estas emulsiones consisten principalmente en dispersar y cizallar el aceite de soja y la lecitina para crear emulsiones de grasa ricas en nutrientes. El proceso requiere el uso de emulsificación en línea para garantizar una mezcla eficiente de los tanques de aceite y agua, reduciendo rápidamente el tamaño de partícula para lograr una emulsión estable de aceite en agua.
Desafíos
Si bien los sistemas tradicionales de mezcla de alta velocidad o de alto cizallamiento rotor-estator pueden lograr la dispersión de la fase oleosa, a menudo carecen de suficiente fuerza de cizallamiento, lo que conduce a una disolución incompleta de la lecitina. Esto puede dar lugar a problemas como el aceite flotante y la separación de fases, que dificultan la posterior etapa de homogeneización a alta presión. Lograr una reducción rápida y uniforme del tamaño de las partículas y garantizar que la lecitina se disperse correctamente sigue siendo un desafío importante.
Nuestra solución
La fase de preemulsión es crucial en el proceso de producción de emulsión grasa, donde la fase de aceite y agua se mezclan para crear una emulsión estable. FLUKO utiliza un emulsionante en línea de tres etapas para garantizar que la distribución del tamaño de partícula de la emulsión aceite-agua sea uniforme. Este sistema de emulsión proporciona un cizallamiento constante de las fases de aceite y agua durante todo el proceso. La pequeña cámara de cizallamiento de tres etapas garantiza un cizallamiento completo sin zonas muertas, lo que conduce a una reducción uniforme del tamaño de partícula y una emulsión estable.
Los fabricantes farmacéuticos pueden aumentar significativamente su eficiencia en la producción de emulsiones de grasa con nuestros emulsionantes dispersantes avanzados. Nuestra innovadora tecnología garantiza una calidad y precisión constantes, proporcionando emulsiones ricas en nutrientes con facilidad, al tiempo que optimiza el tiempo de producción y minimiza los costes. Nuestras soluciones de homogeneización le permiten mantenerse a la vanguardia en un mercado competitivo, ofreciendo fiabilidad y rendimiento en los que puede confiar.
